Khi mắc bệnh gan có nên kiêng mỡ, trứng?

Hầu như trong tất cả chúng ta, hễ khi nghe nói đến bị bệnh gan thì tự động nghĩ là phải kiêng ăn mỡ, sữa và trứng. Thật ra, khi bị bệnh gan không nhất thiết phải kiêng ăn quá mức trừ một số tình huống đặc biệt. Điều quan trọng là phải đảm bảo ăn đầy đủ năng lượng và cân đối về các thành phần chất đường, chất đạm và chất béo.

Năng lượng và các chất dinh dưỡng này rất cần thiết để giúp tái tạo những tế bào gan mới nhằm bù đắp cho phần gan bị hư hoại. Ăn uống kiêng cữ quá đáng nhất là ở trẻ em, không những không có lợi mà ngược lại còn có hại vì làm cho bệnh nhân bị suy dinh dưỡng và gan chậm hồi phục, cơ thể lâu lấy lại sức.

Chỉ khi nào bị suy gan nặng hoặc bị vàng da do tắc mật thì mật không được bài tiết đầy đủ để tiêu hóa lượng mỡ mà ta ăn vào cho nên có thể gây cảm giác khó tiêu hoặc tiêu chảy.

Ngay cả một người bình thường khi ăn quá nhiều đồ chiên đồ xào cũng sẽ bị khó tiêu chứ không chỉ riêng người bệnh gan.

Lòng đỏ trứng có nhiều chất cholesterol và chất béo cũng gây khó tiêu khi ăn nhiều nhưng vẫn có thể ăn 1-2 quả mỗi tuần. Chỉ khi bệnh nhân bị lơ mơ hoặc hôn mê do gan bị suy yếu nặng mới cần hạn chế hoặc ngừng ăn chất đạm vì nó sẽ làm tăng chất amôniắc trong máu và làm nặng thêm tình trạng hôn mô của bệnh nhân.

Rượu bia mới thật là chất cần phải kiêng cữ khi bị bệnh gan nhất là viêm gan mãn tính và xơ gan vì nó sẽ làm cho gan bị hư hoại nặng hơn. Cần hết sức thận trọng khi sử dụng các thuốc độc hại cho gan. Tốt nhất là nên đi khám bệnh để được bác sĩ kê đơn thuốc “an toàn” cho gan.

Bài thuốc nam điều trị viêm gan, giúp hạ men gan hiệu quả từ cây cà gai leo và một số vị thuốc khác.

-         Cây xạ đen khô: 50g

-         Cây cà gai leo: 30g

-         Cây mật nhân: 10g

Tất cả đem sắc với 1 lít nước uống trong ngày